Modification de Lap de bœuf thaï
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J'ai découvert ce plat grâce à Florence Laffitte, puis par les restaurants thaïs et laotiens du 13ème arrondissement. Mais la recette que je vous livre aujourd'hui m'a été transmise par un Thaïlandais rencontré sur un tournage : [https://www.imdb.com/name/nm5263942/ Singha Quansuwan]. | J'ai découvert ce plat grâce à Florence Laffitte, puis par les restaurants thaïs et laotiens du 13ème arrondissement. Mais la recette que je vous livre aujourd'hui m'a été transmise par un Thaïlandais rencontré sur un tournage : [https://www.imdb.com/name/nm5263942/ Singha Quansuwan]. | ||
− | Postée par : Bertrand Lenclos | + | Postée par : Bertrand Lenclos |
== Contexte == | == Contexte == | ||
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==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
[[Fichier:Laab de bœuf 2.jpg|vignette|Lap avec son riz gluant]] | [[Fichier:Laab de bœuf 2.jpg|vignette|Lap avec son riz gluant]] | ||
− | Pour 4 personnes : | + | Pour 4 personnes: |
Pour la salade de bœuf : | Pour la salade de bœuf : |