Modification de Jambon à la mode de Chablis
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| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 33 : | Ligne 33 : | ||
# Les mettre dans une petite casserole, les recouvrir de vinaigre et les faire cuire doucement jusqu'à évaporation complète du liquide. | # Les mettre dans une petite casserole, les recouvrir de vinaigre et les faire cuire doucement jusqu'à évaporation complète du liquide. | ||
# Mélanger au concentré de tomate. | # Mélanger au concentré de tomate. | ||
| − | # Ajouter la crème | + | # Ajouter la crème fraiche. |
# Poivrer, saler légèrement. | # Poivrer, saler légèrement. | ||
# Rouler les tranches de jambon côte à côte dans un plat allant au four et les recouvrir de la sauce. | # Rouler les tranches de jambon côte à côte dans un plat allant au four et les recouvrir de la sauce. | ||
