Modification de Fricassée de poulet
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| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 35 : | Ligne 35 : | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | # Commencer par l'amarinage du poulet. Dans un saladier y mettre le poulet, le citron, l'oignon | + | # Commencer par l'amarinage du poulet. Dans un saladier y mettre le poulet, le citron, l'oignon, l'ail haché, sel et poivre. |
# Dans un faitout mettre l'huile et le sucre, laisser le sucre bien caraméliser. Une fois le sucre bien caramélisé, y mettre le poulet. Tourner afin que tout le poulet soit coloré. | # Dans un faitout mettre l'huile et le sucre, laisser le sucre bien caraméliser. Une fois le sucre bien caramélisé, y mettre le poulet. Tourner afin que tout le poulet soit coloré. | ||
# Une fois le poulet coloré, baisser le feu, fermer la casserole et laisser mijoter environ 5 min sans que ça brûle. S'il n'y a plus d'eau en rajouter un peu. | # Une fois le poulet coloré, baisser le feu, fermer la casserole et laisser mijoter environ 5 min sans que ça brûle. S'il n'y a plus d'eau en rajouter un peu. | ||
