Modification de Champignons farcis
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[[Fichier:Champignonsfarcis5.jpg|500px|right|Champignons farcis]] | [[Fichier:Champignonsfarcis5.jpg|500px|right|Champignons farcis]] | ||
Têtes de champignons retournés et garnis d'une farce à base d'échalote, de jambon cru mouliné, pieds de champignons hachés, chapelure, concentré de tomate et vin blanc, le tout saupoudré de parmesan et passé au four. | Têtes de champignons retournés et garnis d'une farce à base d'échalote, de jambon cru mouliné, pieds de champignons hachés, chapelure, concentré de tomate et vin blanc, le tout saupoudré de parmesan et passé au four. | ||
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
+ | Ici décrire l'historique de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc... | ||
Postée par : Pierre Mégrot. | Postée par : Pierre Mégrot. | ||
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+ | == Contexte == | ||
+ | Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ? | ||
== La recette == | == La recette == |