Modification de Ceviche de bar
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| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 35 : | Ligne 35 : | ||
# Hacher finement les oignons, ciseler grossièrement les herbes. | # Hacher finement les oignons, ciseler grossièrement les herbes. | ||
# Préparer le leche de tigre avec le jus des citrons, le piment frais haché très finement, le sel et le poivre. Goûter, rectifier. | # Préparer le leche de tigre avec le jus des citrons, le piment frais haché très finement, le sel et le poivre. Goûter, rectifier. | ||
| − | # Mélanger délicatement le poisson, l'oignon et les herbes. Arroser avec le leche de tigre au | + | # Mélanger délicatement le poisson, l'oignon et les herbes. Arroser avec le leche de tigre au service, juste avant de manger. |
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
