Modification de Ceviche de bar
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| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | + | filet de bar émincé, oignon haché et herbes fraîches arrosés d'un leche de tigre (piment, jus de citron, sel et poivre du moulin). | |
| − | |||
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
| − | Cette recette de ceviche a été directement | + | Cette recette de ceviche a été directement inspiré par l'excellente émission de radio "on ne parle pas la bouche pleine" d'Alain Kruger qu'on pouvait écouter le dimanche midi sur France culture. ce dimanche là, l'invité, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Gast%C3%B3n_Acurio Gastón Acurio], nous raconte sa vision du ceviche Péruvien : La rencontre du citron, du piment, de l'oignon et du poisson. <ref>[https://www.franceculture.fr/emissions/ne-parle-pas-la-bouche-pleine/le-ceviche-cest-le-perouou-ce-que-la-gastronomie-mondiale-doit-aux-incas Gaston Acurio à l'émission On ne parle pas la bouche pleine sur France Culture]</ref> Malheureusement une nouvelle productrice a repris le flambeau, et notre émission de cuisine du dimanche midi a perdue toute sa saveur... |
| − | + | Postée par : Ici, mettre son nom. | |
| − | Malheureusement | ||
| − | |||
| − | Postée par : | ||
== Contexte == | == Contexte == | ||
| − | + | Ici donner des anecdotes familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ? | |
| − | |||
== La recette == | == La recette == | ||
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==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
| − | * | + | * Temps de préparation : |
| + | * Temps de cuisson : | ||
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
| − | Pour | + | Pour x personnes: |
| − | * | + | * Ici décrire l'ingrédient n° 1 |
| − | * 2 | + | * Ici décrire ingrédient n° 2 |
| − | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 3 |
| − | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 4 |
| − | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 5 |
| − | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 6 |
| + | * Ici décrire ingrédient n° 7 | ||
| + | * Ici décrire ingrédient n° 8 | ||
| + | * Ici décrire ingrédient n° 9 | ||
| + | * Ici décrire ingrédient n° 10 | ||
| + | * vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes. | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°1 |
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°2 |
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°3 |
| − | # | + | # Ici, décrire l'étape n°4 |
| + | # vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes. | ||
| + | |||
| + | ==== Accompagnement ==== | ||
| + | Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | ||
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
| − | * ''Indispensable'' : | + | * ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette. |
| − | * ''Très conseillé'' : | + | * ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette. |
| − | + | * ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette. | |
| − | * ''Dans l'idéal'' : | + | * ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette. |
| − | * '' | + | * ''Variante'' : Ici, proposer une variante. |
| − | + | * ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur. | |
| − | * ''Variante'' : | ||
| − | * '' | ||
| − | ==== | + | Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier. |
| − | + | ||
| + | ==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ==== | ||
| + | Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | ||
==Notes== | ==Notes== | ||
| Ligne 54 : | Ligne 54 : | ||
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
| − | + | Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site. | |
| − | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:à compléter]] |
| − | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:à compléter]] |
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