Bibliographie

De Recettes de famille
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Livres

Cuisine

  • Mon bouquin de cuisine de Françoise Burgaud édité chez Robert Laffont
  • La cuisine de référence de Michel Maincent-Morel aux éditions BPI
  • Cuisine du Tarn de Evelyne Marty-Marinone aux éditions Édisud
  • La cuisine des poissons d'eau douce de Semonin et Dupont aux éditions Jérome Villette
  • L'inventaire du patrimoine culinaire de France - Alsace produits du terroir et recettes traditionnelles ouvrage collectif édité chez Albin Michel
  • Le grand dictionnaire de cuisine d'Alexandre Dumas aux éditions Phébus
  • La cuisine de A à Z en 8 volumes de Françoise Burgaud éditée dans les années 70 chez Hachette
  • Je veux du chocolat de Trish Deseine, édition Marabout
  • La cuisine indienne de Shehzad Husain et Rafi Hernandez aux éditions Manise
  • Le Larousse gastronomique sous la direction de Joël Robuchon
  • La Pâtisserie pour tous de Ginette Mathiot, Livre de Poche, édition 1973
  • Desserts - 106 recettes illustrées en couleur d'Yvonne , Éditions Delville, 1978

Bière

  • Toutes les bières moussent elles ? de Jean-Paul Hébert et Dany Griffon aux éditions Quae
  • Secrets de brasseur de Matthieu Goemaere, Linda Louis et Thomas Mousseau aux éditions La Plage

Sites internet

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Bière

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