Modification de Bière à papa
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Version actuelle | Votre texte | ||
Ligne 44 : | Ligne 44 : | ||
==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
− | * Pesage et concassage : 1 | + | * Pesage et concassage : 1 heure |
− | * Empâtage : 1 | + | * Empâtage : 1 heure 30 min |
− | * Filtration : 1 à 2 | + | * Filtration : 1 à 2 heures |
− | * Cuisson du moût : 1 | + | * Cuisson du moût : 1 heure 30 min |
* Refroidissement et transvasement : 30 min | * Refroidissement et transvasement : 30 min | ||
* Fermentation primaire : 3 jours à 1 semaine | * Fermentation primaire : 3 jours à 1 semaine | ||
* Fermentation secondaire : 2 à 3 semaines | * Fermentation secondaire : 2 à 3 semaines | ||
− | * Embouteillage et étiquetage : 4 | + | * Embouteillage et étiquetage : 4 heures |
* Refermentation en bouteille : 2 à 3 semaines | * Refermentation en bouteille : 2 à 3 semaines | ||
* Maturation de la bière : 1 mois minimum pour ce type de bière. | * Maturation de la bière : 1 mois minimum pour ce type de bière. |