Modification de Bavarois aux griottes
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Entremets froid composé de griottes au kirsch et de crème anglaise collée et allégée de crème fouettée, le tout nappé de crème anglaise liquide. | Entremets froid composé de griottes au kirsch et de crème anglaise collée et allégée de crème fouettée, le tout nappé de crème anglaise liquide. | ||
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− | Tiré de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Bon_app%C3%A9tit_bien_s%C3%BBr Bon Appétit Bien Sûr]<ref>[https://fr.wikipedia.org/wiki/Bon_app%C3%A9tit_bien_s%C3%BBr Bon Appétit Bien Sûr]</ref> l'émission culinaire et journalière présentée par Joël Robuchon de 2000 à 2009 | + | Tiré de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Bon_app%C3%A9tit_bien_s%C3%BBr Bon Appétit Bien Sûr]<ref>[https://fr.wikipedia.org/wiki/Bon_app%C3%A9tit_bien_s%C3%BBr Bon Appétit Bien Sûr]</ref> l'émission culinaire et journalière présentée par Joël Robuchon de 2000 à 2009 avec pour invité ce jour là, le chef : Frédéric Roy. |
Postée par : Pierre Mégrot. | Postée par : Pierre Mégrot. |