Modification de Bar grillé au fenouil
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
Attention : vous n’êtes pas connecté(e). Votre adresse IP sera visible de tout le monde si vous faites des modifications. Si vous vous connectez ou créez un compte, vos modifications seront attribuées à votre propre nom d’utilisateur(rice) et vous aurez d’autres avantages.
La précédente modification va être annulée. Veuillez vérifier les différences ci-dessous, puis publier l’annulation ci-dessous si c’est bien ce que vous voulez faire.
Version actuelle | Votre texte | ||
Ligne 40 : | Ligne 40 : | ||
* ''Indispensable'' : privilégier le bar sauvage. | * ''Indispensable'' : privilégier le bar sauvage. | ||
* ''Très conseillé'' : mon poissonnier m'a toujours conseillé de ne pas rincer les poissons à l'eau douce avant de les griller. C'est vrai que les poissons se tiennent bien mieux. | * ''Très conseillé'' : mon poissonnier m'a toujours conseillé de ne pas rincer les poissons à l'eau douce avant de les griller. C'est vrai que les poissons se tiennent bien mieux. | ||
− | * ''Dans l'idéal'' : si vous venez de le pêcher, | + | * ''Dans l'idéal'' : si vous venez de le pêcher, faîtes reposer le bar au moins 12 h au frigo avant de le cuire. |
* ''Conseillé'' : en Bretagne on trouve du fenouil sauvage un peu partout. Éviter de le cueillir au bord des routes. | * ''Conseillé'' : en Bretagne on trouve du fenouil sauvage un peu partout. Éviter de le cueillir au bord des routes. | ||
* ''Pratique'' : sortir le bar du frigo au moins 1 heure avant la cuisson. | * ''Pratique'' : sortir le bar du frigo au moins 1 heure avant la cuisson. |