Modification de Épaule de chevreuil rotie, sauce grand veneur
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Version actuelle | Votre texte | ||
Ligne 23 : | Ligne 23 : | ||
Pour 24 personnes : | Pour 24 personnes : | ||
* 4 épaules de chevreuil (4 kg) | * 4 épaules de chevreuil (4 kg) | ||
− | |||
* 1,5 l de fond de veau | * 1,5 l de fond de veau | ||
* 6 cuillères à soupe de gelée de groseille | * 6 cuillères à soupe de gelée de groseille |