Licuado de platano
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Émulsion de banane et de lait.
Sommaire
Auteurs
Postée par : Bertrand Lenclos.
Contexte
C'est une boisson gourmande et rafraîchissante qu'Élodie Mouton nous a fait découvrir un peu avant notre voyage au Mexique en 2004. Depuis, c'est devenu un classique à la maison, surtout en été.
La recette
Temps de préparation
- Préparation : 5 min
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 2 bananes
- 1 grand verre de lait
- 2 cuillères à café de sucre
- 4 glaçons
Préparation
- Tout mettre au mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange bien moussu.
Astuces
- Très conseillé : à boire immédiatement en sortie de mixeur, le licuado ne peut pas se préparer à l'avance...
- Variante : on peut saupoudrer de cannelle avant de servir
