Bloody Mary

Cocktail à base de vodka et de jus de tomate.

Auteurs

Cette recette me vient du Belga, un bar bruxellois où j'ai travaillé de 2017 à 2019. Je kiffais tellement ce cocktail, que dès qu'on me faisait une commande, je la doublais pour en boire un en plonge... Aujourd'hui, ça reste mon cocktail préféré.

Postée par : Max Thrun.

La recette

Max en action

Temps de préparation

• Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 1 cocktail :

• 10 glaçons
• 3 cl de jus de citron vert
• 5 cl de vodka
• 15 cl de jus de tomate
• une grosse pincée de sel de céleri
• 5 gouttes de Worcestershire sauce
• 3 gouttes de Tabasco
• une 1/2 rondelle de citron jaune
• une tige de céleri branche
• une pincée de poivre

Ustensiles :

• 1 shaker
• 1 doseur à cocktail

Préparation

1. Mettre 7 glaçons dans le shaker. Ajouter tous les ingrédients sauf la 1/2 rondelle de citron jaune et le céleri. Secouer énergiquement le tout.
2. Verser immédiatement dans le verre le liquide sans les glaçons. Ajouter 3 glaçons restants, la tige de céleri et le 1/2 citron jaune pour la décoration.

Astuces

• Conseillé : la Zubrovka blanche fait parfaitement l'affaire.
• Dans l'idéal : des citrons bio.
• Pratique : presser les citrons verts à l'avance.
• Variante : doser la quantité de vodka en fonction de votre humeur...