Céleri rémoulade façon rue Balagny
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Recette en travaux !
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Une entrée qui réveille les papilles gustatives
Sommaire
Auteurs
Cette recette m'a été transmise par ma mère du temps où la rue Guy Môquet s'appelait encore rue Balagny. J'ai appris plus tard que le céleri rémoulade traditionnel était assaisonné avec de la mayonnaise contrairement à cette recette plus légère sinon moins calorique.
Postée par :Ninette
La recette
Temps de préparation
- Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
Pour 5 personnes
- 1 petit céleri rave ou la moitié d'un gros
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- de la moutarde forte 1 grosse cuillerée (c. à soupe)
- un peu de sel (gôuter)
Préparation
- Ici, décrire l'étape n°1
- Ici, décrire l'étape n°2
- Ici, décrire l'étape n°3
- Ici, décrire l'étape n°4
- vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.
Accompagnement
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Astuces
- Indispensable : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
- Très conseillé : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
- Dans l'idéal : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
- Pratique : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
- Variante : Ici, proposer une variante.
- À éviter : Ici anticiper une erreur.
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Qu'est ce qu'on boit avec ça ?
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Notes
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