Céleri rémoulade façon rue Balagny

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Une entrée qui réveille les papilles gustatives

Auteurs

Cette recette m'a été transmise par ma mère du temps où la rue Guy Môquet s'appelait encore rue Balagny. J'ai appris plus tard que le céleri rémoulade traditionnel était assaisonné avec de la mayonnaise contrairement à cette recette plus légère sinon moins calorique et plus simple à réaliser.

Postée par :Ninette

La recette

Temps de préparation

• Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 petit céleri rave ou la moitié d'un gros
• 1 pot de crème fraîche épaisse
• de la moutarde forte
• un peu de sel (gôuter)

Préparation

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2. Ici, décrire l'étape n°2
3. Ici, décrire l'étape n°3
4. Ici, décrire l'étape n°4
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Accompagnement

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Astuces

• Indispensable : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
• Très conseillé : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
• Dans l'idéal : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
• Pratique : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
• Variante : Ici, proposer une variante.
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Qu'est ce qu'on boit avec ça ?

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Notes

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