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* 60 gr de poutargue | * 60 gr de poutargue | ||
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| − | * huile de tournesol | + | * 150 cl d'huile de tournesol |
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* 1 tranche de pain de mie (25 gr) | * 1 tranche de pain de mie (25 gr) | ||
* poivre du moulin | * poivre du moulin | ||
Version du 4 décembre 2023 à 12:47
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Recette en travaux !
Cette page est en travaux. Probablement peu lisible, elle peut contenir des incohérences, des phrases incomplètes et des erreurs. |
Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots.
Sommaire
Auteurs
Ici décrire l'historique et les origines de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc...
Postée par : Ici, mettre son nom.
Contexte
Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ?
La recette
Temps de préparation
- Préparation :
- Cuisson :
Ingrédients
Pour 550 gr de tarama :
- 1 poche d'œufs de cabillaud fumée (200 gr)
- 60 gr de poutargue
- 1/2 citron
- 150 cl d'huile de tournesol
- 20 cl de crème liquide
- 1 tranche de pain de mie (25 gr)
- poivre du moulin
Préparation
- Enlever la croute du pain de mie. Le couper en petit carré et verser dessus la moitié de la crème pour l'imbiber.
- Extraire les œufs de cabillaud de leur poche en grattant délicatement la peau qui les enrobe. Faire la même chose avec la poutargue.
- Ici, décrire l'étape n°3.
- Ici, décrire l'étape n°4.
- vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.
En accompagnement
ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
Astuces
- Indispensable : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
- Très conseillé : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
- Dans l'idéal : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
- Pratique : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
- Variante : ici, proposer une variante.
- À éviter : ici anticiper une erreur.
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.
Ce qu'on boit avec ça
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
Notes
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.
