Kouign Amann

Recette en travaux ! Cette page est en travaux. Probablement peu lisible, elle peut contenir des incohérences, des phrases incomplètes et des erreurs.

Le roi des gâteaux gras....du beurre du sucre juste ce qu'il faut....

Auteurs

Découvert en Bretagne et voulant tester ce petit challenge...

Postée par : Isabelle Lenclos.

Contexte

Je ne saurais plus dire à quelle occasion, mais c'est une recette que j'ai pu faire quand j'étais chez Bebert et Virginie et qui m'a permis d'être adoubé par une bretonne!! Un réel délice de beurre et de sucre. Attention aux palpitations ...

La recette

Temps de préparation

• Temps de préparation :Le temps qu'il faut pour y ajouter la dose idéale de plaisir.
• Temps de cuisson :

Ingrédients

Pour 6 personnes:

• 210g de farine (+50g pour étaler)
• 125g d’eau tiède
• 1/2 sachet de levure sèche ou 10g de levure fraiche
• une cuillerée à café de sel
• 200g de beurre salé mou (sans cristaux de sel!!) + 25g pour le moule +25g pour le dessus
• 200g de sucre (+25g après cuisson)

Préparation

1. Ici, décrire l'étape n°1
2. Ici, décrire l'étape n°2
3. Ici, décrire l'étape n°3
4. Ici, décrire l'étape n°4
5. vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.

Accompagnement

Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.

Astuces

• Indispensable : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
• Très conseillé : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
• Dans l'idéal : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
• Pratique : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
• Variante : Ici, proposer une variante.
• À éviter : Ici anticiper une erreur.

Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.

Qu'est ce qu'on boit avec ça ?

Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.

Notes

Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.