Modification de Gâteau aux noisettes
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+ | Simple et efficace | ||
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
Inspiré du gâteau creusois, j'avais trouvé une recette de gâteau aux noisettes sur un blog dont j'ai perdu la référence. Après avoir modifié les proportions voici le résultat. | Inspiré du gâteau creusois, j'avais trouvé une recette de gâteau aux noisettes sur un blog dont j'ai perdu la référence. Après avoir modifié les proportions voici le résultat. | ||
− | Postée par : Virginie | + | Postée par : Virginie. |
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+ | == Contexte == | ||
+ | Ici donner des anecdotes familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ? | ||
== La recette == | == La recette == | ||
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==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
− | + | * Temps de préparation : 15 minutes | |
− | * | + | * Temps de cuisson : 20 à 30 minutes selon le format (moule à manqué ou moule à cookies) |
− | * | ||
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
− | Pour 4 personnes : | + | Pour 4 personnes: |
− | * | + | * 130g de noisettes en poudre |
− | * | + | * 70g de farine |
− | * | + | * 130g de sucre |
− | * | + | * 130g de beurre |
− | * 3 | + | * 3 oeufs |
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
− | # Faire chauffer le four à | + | #Faire chauffer le four à 180° |
# Mélanger la farine et la poudre de noisettes. | # Mélanger la farine et la poudre de noisettes. | ||
# Faire fondre le beurre avec le sucre. Fouetter, pour homogénéiser le mélange. | # Faire fondre le beurre avec le sucre. Fouetter, pour homogénéiser le mélange. | ||
# Ajouter le mélange "beurre-sucre" au mélange "farine-noisettes". | # Ajouter le mélange "beurre-sucre" au mélange "farine-noisettes". | ||
− | # Ajouter les | + | # Ajouter les oeufs entiers et mélanger. |
# Verser dans un moule à manqué ou dans des petits moules type cookies. | # Verser dans un moule à manqué ou dans des petits moules type cookies. | ||
− | # Mettre au four, 20 | + | # Mettre au four, 20 minutes pour le format "petits moules", 30 minutes pour le format "moule à manqué" |
− | ==== | + | ==== Accompagnement ==== |
Ça fonctionne bien avec une bonne glace à la vanille. | Ça fonctionne bien avec une bonne glace à la vanille. | ||
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
* ''Dans l'idéal'' : pour la saveur, il est plus intéressant de prendre des noisettes entières et de les moudre (au moulin à café électrique) au dernier moment. | * ''Dans l'idéal'' : pour la saveur, il est plus intéressant de prendre des noisettes entières et de les moudre (au moulin à café électrique) au dernier moment. | ||
− | * ''Variante'' : | + | * ''Variante'' : Ça marche très bien avec des amandes ou des noix à la place des noisettes. |
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− | ==== | + | ==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ==== |
du thé, du café, du vin rouge, un verre de whisky. | du thé, du café, du vin rouge, un verre de whisky. | ||
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[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
− | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:desseert]] |
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