Modification de Crème d’ail
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+ | Après que l’on se soit installé en collocation, la crème à l’aïl de Samah s’est vite imposée comme grand classique du Kalthoum Palace. Je lui ai donc demandé de m’en dicter la recette : | ||
== Auteurs == | == Auteurs == | ||
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− | + | Recette originaire du proche orient samah est libanais | |
+ | snack sanndich de poulet | ||
+ | quand tu aime lail tu dis plus dail | ||
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+ | plusieur recette | ||
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+ | evokue avec la street food libanaise | ||
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+ | anciennement cetaitque au pilon mais nous on va utiliser le mixeur | ||
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+ | avec un ami omar a paris on a essayer de reproduire la recette la plus tradi donc moins dingredient autre que lail | ||
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+ | |||
− | + | bicarbonate patate mayo moutarde etc oeuf | |
− | Postée par : Léon | + | Dictée par : Samah |
+ | Postée par : Léon | ||
== Contexte == | == Contexte == | ||
− | + | Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ? | |
+ | |||
+ | deja goute avec le tiramisu | ||
+ | |||
+ | ici cest panisse frittes | ||
== La recette == | == La recette == | ||
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==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
− | + | * Temps de préparation : 1h environ selon la quantité | |
− | * | + | * Temps de cuisson : |
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
+ | Pour x personnes: | ||
+ | * Aïl (4 tetes) | ||
+ | * huile de tournesol | ||
+ | * sel | ||
+ | * citron | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 4 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 5 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 6 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 7 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 8 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 9 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 10 | ||
+ | * vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes. | ||
− | + | ==== Préparation ==== | |
− | + | # eplucher lail en enlevant le gerge | |
− | + | # ecraser lail au pilon | |
− | + | # une fois que cest bien pateux, et assez homogene, passer au mixeur. | |
− | + | # Ici, décrire l'étape n°4 | |
+ | # vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes. | ||
− | ==== | + | ==== Accompagnement ==== |
− | + | Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | |
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− | + | ==== Astuces ==== | |
− | + | * ''Indispensable'' : mettre une pince de sel dans le pilon avant de mettre lail. pour que lail volle pas dans tous les sens | |
− | + | * ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette. | |
− | + | * ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette. | |
− | + | * ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette. | |
− | + | * ''Variante'' : Ici, proposer une variante. | |
+ | * ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur. | ||
− | + | Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier. | |
− | |||
− | ==== | + | ==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ==== |
− | + | Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | |
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− | == | + | ==Notes== |
− | + | <references /> | |
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
− | + | Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site. | |
− | + | [[Catégorie:à compléter]] | |
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