Modification de Caneton à la rouennaise
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Version actuelle | Votre texte | ||
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− | + | {{Modèle:En_travaux}} | |
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− | + | Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots. | |
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== Auteurs == | == Auteurs == | ||
− | Très largement | + | Très largement inspiré de la recette de l’ordre des canardiers, institution rouennaise qui perpétue la tradition du caneton à la rouennaise. |
− | Postée par : Pierre Mégrot et Bertrand Lenclos | + | Postée par : Pierre Mégrot et Bertrand Lenclos |
== Contexte == | == Contexte == | ||
− | Après | + | Après s'être régalé à plusieurs reprises de caneton à la rouennaise dans différents restaurants qui en ont fait leur spécialité (Tour d'argent (75), Quatre saisons (76), Café Victor,..) nous nous sommes promis de reprendre cette recette à notre compte et de nous lancer dans l'aventure du caneton à la rouennaise. Aujourd'hui, mardi 4 octobre 2022, nous nous retrouvons à Graulhet pour cuisiner et déguster ce plat mythique de la gastronomie française. Pour cela, ila fallut |
== La recette == | == La recette == | ||
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==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
− | * Préparation : | + | * Préparation : |
− | * Cuisson : | + | * Cuisson : |
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
− | Pour | + | Pour x personnes: |
− | * 1 | + | * Ici décrire l'ingrédient n° 1 |
− | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 2 |
− | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 3 |
− | * 4 | + | * Ici décrire ingrédient n° 4 |
− | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 5 |
− | + | * Ici décrire ingrédient n° 6 | |
− | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 7 |
− | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 8 |
− | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 9 |
− | * | + | * Ici décrire ingrédient n° 10 |
− | * | + | * vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes. |
− | * | ||
− | * | ||
==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
− | # | + | # Ici, décrire l'étape n°1. |
− | # | + | # Ici, décrire l'étape n°2. |
− | # | + | # Ici, décrire l'étape n°3. |
− | # | + | # Ici, décrire l'étape n°4. |
− | # | + | # vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes. |
− | # | ||
− | ==== En accompagnement ==== | + | ==== En accompagnement : ==== |
− | + | ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | |
==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
− | * ''Indispensable'' : la | + | * ''Indispensable'' : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette. |
− | + | * ''Très conseillé'' : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette. | |
− | * ''Très conseillé'' : la | + | * ''Dans l'idéal'' : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette. |
− | * ''Dans l'idéal'' : | + | * ''Pratique'' : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette. |
− | * ''Pratique'' : une | + | * ''Variante'' : ici, proposer une variante. |
− | * ''Variante'' : | + | * ''À éviter'' : ici anticiper une erreur. |
− | * ''À éviter'' : ne | + | |
+ | Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier. | ||
==== Ce qu'on boit avec ça ==== | ==== Ce qu'on boit avec ça ==== | ||
− | + | Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | |
==Notes== | ==Notes== | ||
Ligne 63 : | Ligne 57 : | ||
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
− | [[Catégorie: | + | Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site. |
− | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:à compléter]] |
− | + | [[Catégorie:à compléter]] | |
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