Modification de Bouffis pommes à l'huile
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− | + | {{Modèle:En_travaux}} | |
− | Salade de | + | Salade de harengs saurs, d'oignons et de pommes de terre assaisonnées à l'huile d'olive et au poivre. |
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== Auteurs == | == Auteurs == | ||
− | Ma version du | + | Ma version du harengs pommes à l'huile. |
Postée par : Bertrand Lenclos. | Postée par : Bertrand Lenclos. | ||
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== Contexte == | == Contexte == | ||
− | C'est un peu comme | + | C'est un peu comme un hareng pomme à l'huile, mais au lieu d'acheter le hareng sous vide en supermarché, on achète un bouffi (hareng saur) chez son poissonnier et on le prépare soi-même. Le résultat vaut largement le temps passé à soigneusement éplucher le poisson. |
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== La recette == | == La recette == | ||
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==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
− | * | + | * Temps de préparation : 30 mn |
− | * | + | * Temps de cuisson : 10 mn |
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
− | Pour | + | Pour x personnes: |
+ | * Choisir des pommes de terre qu'on peut cuire avec la peau. Les nettoyer et les cuire 10 mn en autocuiseur à la vapeur. | ||
+ | * Couper les harengs en 2 dans le sens de la longueur en insérant votre couteau de la tête vers la queue le long de la nageoire dorsale. | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 3 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 4 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 5 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 6 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 7 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 8 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 9 | ||
+ | * Ici décrire ingrédient n° 10 | ||
+ | * vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes. | ||
− | + | ==== Préparation ==== | |
− | + | # Ici, décrire l'étape n°1 | |
− | + | # Ici, décrire l'étape n°2 | |
− | + | # Ici, décrire l'étape n°3 | |
− | + | # Ici, décrire l'étape n°4 | |
+ | # vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes. | ||
− | ==== | + | ==== Accompagnement ==== |
− | + | Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | |
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==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
− | * ''Très conseillé'' : | + | * ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette. |
+ | * ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette. | ||
+ | * ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette. | ||
+ | * ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette. | ||
+ | * ''Variante'' : Ici, proposer une variante. | ||
+ | * ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur. | ||
+ | |||
+ | Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier. | ||
+ | |||
+ | ==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ==== | ||
+ | Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre. | ||
==Notes== | ==Notes== | ||
Ligne 41 : | Ligne 56 : | ||
[[Catégorie:recette]] | [[Catégorie:recette]] | ||
− | + | Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site. | |
− | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:à compléter]] |
− | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:à compléter]] |
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