Modification de Bâtonnets aux noix, glacés

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Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots.

== Auteurs ==
Recette tirée d'un livre que Pierre Mégrot avait offert à Claire, lorsqu'elle habitait encore à Larmor.

Postée par : Malo

== Contexte ==
C'est une recette que ma mère faisait quand j'étais petite. Une année je l'ai aidée à la faire à Noël. Petit à petit j'ai commencé à la faire seule.

== La recette ==
==== Temps de préparation ====
* Préparation : 45 min + 1/2 heure si on utilise des noix entières.
* Cuisson : 30 min

==== Ingrédients ====
Pour 6 personnes :
* 140 g de sucre en poudre
* 140 g de beurre
* 150 g de cerneaux de noix
* 70 g de farine
* 3 oeufs

==== Préparation ====
# Sortir le beurre environ 1 heure à l'avance.
# Quand le beurre est mou, le mélanger au sucre.
# Broyer les noix au moulin électrique. S'arrêter avant que ça fasse une pâte.
# Mélanger la poudre de noix à la farine
# Séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes pour le glaçage.
# Monter les blancs en neige.
# Dans un autre récipient, mélanger progressivement à la maryse les 3 préparations: beurre-sucre, noix-farine, blancs d'oeuf. Au début, mettre très peu de blancs d'oeufs pour éviter de les casser.
# Verser le tout dans  un moule beurré, rectangulaire de préférence.
# Mettre au four à 180°c, pendant 30 min.

==== En accompagnement ====
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==== Astuces ====
* ''Indispensable'' : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
* ''Très conseillé'' : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
* ''Dans l'idéal'' : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
* ''Pratique'' : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
* ''Variante'' : ici, proposer une variante.
* ''À éviter'' : ici anticiper une erreur.

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==== Ce qu'on boit avec ça ====
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.

==Notes==
<references />

[[Catégorie:recette]]
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[[Catégorie:à compléter]]
[[Catégorie:à compléter]]