Modification de Pain d'épices
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− | * ''Variante'' : je viens de découvrir, grâce à Thomas Gros notre paysan boulanger, le pain d'épices à la farine de seigle. Incomparable. Dans ce cas, il n'est plus nécessaire d'ajouter de poudre d'amande ni de beurre sauf pour beurrer le moule généreusement | + | * ''Variante'' : je viens de découvrir, grâce à Thomas Gros notre paysan boulanger, le pain d'épices à la farine de seigle. Incomparable. Dans ce cas, il n'est plus nécessaire d'ajouter de poudre d'amande ni de beurre sauf pour beurrer le moule généreusement. |
* ''Variante'' : On peut ajouter quelques cerneaux de noix concassés. | * ''Variante'' : On peut ajouter quelques cerneaux de noix concassés. | ||
* ''Variante'' : on peut mettre moins de miel et compléter avec du sucre. Le total "miel/sucre" devra faire 250 g. | * ''Variante'' : on peut mettre moins de miel et compléter avec du sucre. Le total "miel/sucre" devra faire 250 g. |