Modification de Morue à la Gomes de Sa
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== Contexte == | == Contexte == | ||
Le 29 juillet 2019 j'ai cuisiné ce plat à Sainte Cécile les Vignes pour 16 personnes avec : | Le 29 juillet 2019 j'ai cuisiné ce plat à Sainte Cécile les Vignes pour 16 personnes avec : | ||
− | * 3 kg de morue (une fois cuite : 2, | + | * 3 kg de morue (une fois cuite : 2,2kg) |
* 2,3 kg d'oignons épluchés et coupés | * 2,3 kg d'oignons épluchés et coupés | ||
* 2 kg pommes de terre (un peu juste) | * 2 kg pommes de terre (un peu juste) |