Modification de Jardinière de légumes de printemps
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| Version actuelle | Votre texte | ||
| Ligne 40 : | Ligne 40 : | ||
# Couper les navets et les carottes en petits bâtonnets d'environ 3 cm de longueur et 4mm de section | # Couper les navets et les carottes en petits bâtonnets d'environ 3 cm de longueur et 4mm de section | ||
# Dans une cocotte à fond épais, faire suer l'oignon et l'aillet (ou l'ail) grossièrement hachés dans l'huile d'olive chaude. Ajouter le sucre. | # Dans une cocotte à fond épais, faire suer l'oignon et l'aillet (ou l'ail) grossièrement hachés dans l'huile d'olive chaude. Ajouter le sucre. | ||
| − | # Avant que l'oignon et l'aillet | + | # Avant que l'oignon et l'aillet ne colore, ajouter les légumes. Saler, poivrer, couvrir et cuire à petit feu pendant 30 à 40 min en remuant délicatement 2 ou 3 fois. |
# Vérifier la cuisson, rectifier l'assaisonnement et servir immédiatement. | # Vérifier la cuisson, rectifier l'assaisonnement et servir immédiatement. | ||
