Modification de Foie gras au sel
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Version actuelle | Votre texte | ||
Ligne 15 : | Ligne 15 : | ||
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
Pour 15 personnes : | Pour 15 personnes : | ||
− | * 1 foie de canard d’environ | + | * 1 foie de canard d’environ 500g |
* du gros sel en quantité et selon la dimension de la terrine | * du gros sel en quantité et selon la dimension de la terrine | ||
* du poivre moulu (20 % du poids de sel nécessaire) | * du poivre moulu (20 % du poids de sel nécessaire) |