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Recette en travaux ! Cette page est en travaux. Probablement peu lisible, elle peut contenir des incohérences, des phrases incomplètes et des erreurs.

Ici faire un résumé rapide qui décrit précisément la recette en quelques mots.

Auteurs

Ici décrire l'historique de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc...

Postée par : Ici, mettre son nom.

Contexte

Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ?

La recette

Temps de préparation

• Temps de préparation :
• Temps de cuisson :

Ingrédients

Pour 4 personnes:

• 300g de lentilles corail
• 300 de légumes selon saison ou ce qu'on a sous la main: courgettes, aubergines, carottes ... coupé en morceaux de 2 à 3cm selon la fermeté de la chair.
• 4 gousses d'ail hachées
• 3cm de racine de gingembre hachées
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 c.à café de cumin en grain
• 1 c.à café de coriandre en grain
• 800ml d'eau
• 400ml de lait de coco (une boite)
• 1 cuillère de gros sel

Préparation

1. Faire chauffer l'huile dans une cocotte
2. Ajouter l'ail et le gingembre, faire dorer 2 minutes
3. Ajouter le cumin et la coriandre et faire revenir le tout quelques minutes, le temps que ça dore
4. Ajouter la moitié de l'eau et le lait de coco.
5. Ajouter les lentilles et les légumes.
6. Saler
7. Couvrir et laisser cuire 15 minutes.

Accompagnement

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Astuces

• Indispensable : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
• Très conseillé : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
• Dans l'idéal : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
• Pratique : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
• Variante : Ici, proposer une variante.
• À éviter : Ici anticiper une erreur.

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Qu'est ce qu'on boit avec ça ?

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Notes

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