Modification de Ceviche de thon rouge
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==== Ce qu'on boit avec ça ==== | ==== Ce qu'on boit avec ça ==== | ||
− | Dans l'émission, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Gast%C3%B3n_Acurio Gastón Acurio] conseille une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Chicha_(boisson) chicha], bière de maïs péruvienne ou un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pisco_sour pisco sour] - 3 doses de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pisco pisco], 1 dose de citron vert, 1 dose de sucre et un peu de blanc d'œuf. Le tout au shaker. Je n'ai jamais gouté ni l'un ni l'autre, mais ça fait envie... | + | Dans l'émission,[https://fr.wikipedia.org/wiki/Gast%C3%B3n_Acurio Gastón Acurio] conseille une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Chicha_(boisson) chicha], bière de maïs péruvienne ou un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pisco_sour pisco sour] - 3 doses de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pisco pisco], 1 dose de citron vert, 1 dose de sucre et un peu de blanc d'œuf. Le tout au shaker. Je n'ai jamais gouté ni l'un ni l'autre, mais ça fait envie... |
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