Tarte blettes-épinards - Historique des versions

90.55.177.180 le 8 janvier 2025 à 17:54

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Bebert : /* Auteurs */

2024-12-13T13:48:53Z

Auteurs

Bebert le 13 décembre 2024 à 13:48

2024-12-13T13:48:25Z

Perrine : /* Ce qu'on boit avec ça */

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Ce qu'on boit avec ça

Perrine : /* En accompagnement */

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En accompagnement

Perrine : /* Préparation */

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Préparation

Perrine : /* Ingrédients */

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Ingrédients

Perrine : /* Contexte */

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Contexte

Perrine : /* Astuces */

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Astuces

Perrine : /* Astuces */

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Astuces

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	[[Catégorie:Légumes]]		[[Catégorie:Légumes]]
	[[Catégorie:Végétarien]]		[[Catégorie:Végétarien]]
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		+	{{DEFAULTSORT:Tarte blettes-epinards}}

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 == Auteurs ==
 J'ai créé cette tarte le 24 décembre 2023 pour nourrir les quelques végétarien(nnes)s présents à la table, le plat principal étant le Pâté au jambon (voir recette). Cette tarte a eu beaucoup de succès, d'où sa présence dans ce recueil.
 Postée par : Perrine.

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-{{Modèle:En_travaux}}
+Tarte aux légumes, idéale pour un repas léger précédant le réveillon du 24 décembre.
 == Auteurs ==
 J'ai créé cette tarte le 24 décembre 2023 pour nourrir les quelques végétarien(nnes)s présents à la table, le plat principal étant le Pâté au jambon (voir recette). Cette tarte a eu beaucoup de succès, d'où sa présence dans ce recueil.
-Postée par : Perrine
+Postée par : Perrine.
 == La recette ==
 ==== Temps de préparation ====
-* Préparation : 45 mn
+* Préparation : 45 min
-* Cuisson :15 mn + 45 mn
+* Cuisson :15 min + 45 min
 ==== Ingrédients ====
 Pour 6 personnes :
 * une pâte brisée du commerce
-* 250g blettes
+* 250 g blettes
-* 250g épinards
+* 250 g épinards
-* 100g champignons
+* 100 g champignons
 * 1 oignon
-* 1 cuil. à soupe d'huile d'olives
+* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-* 250ml crème fraîche épaisse
+* 250 ml crème fraîche épaisse
-* 3 oeufs
+* 3 œufs
-* 1 cuil. à soupe de moutarde
+* 1 cuillère à soupe de moutarde
-* 100g comté râpé
+* 100 g comté râpé
 ==== Préparation ====
-# étaler la pâte brisée sur un moule, la recouvrir de papier cuisson puis de gros haricots secs; la faire cuire "à blanc" 15 mn dans le four préchauffé à 180°
+# Étaler la pâte brisée sur un moule, la recouvrir de papier cuisson puis de gros haricots secs; la faire cuire "à blanc" 15 mIn dans le four préchauffé à 180°C.
-# La garniture: émincez les légumes et les faire revenir 10 mn à feu moyen dans l'huile d'olive
+# La garniture : émincer les légumes et les faire revenir 10 mIn à feu moyen dans l'huile d'olive.
-# Dans un bol mélanger les oeufs, le crème, la moutarde, sel et poivre
+# Dans un bol mélanger les œufs, le crème, la moutarde, sel et poivre.
-# Remplissez le fond de tarte précuit de la garniture de légumes, versez le mélange oeufs/crème desuus, parsemez de comté râpé.
+# Remplir le fond de tarte précuit de la garniture de légumes, verser le mélange œufs/crème dessus, parsemer de comté râpé.
-# Faire cuire 40-45 mn au four à 180°.
+# Faire cuire 40-45 min au four à 180°C.
 ==== En accompagnement ====
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 ==== Astuces ====
 * ''Indispensable'' : attention à la cuisson des légumes dans la poêle, s'ils attachent c'est "cuit"!!!
+* ''Dans l'idéal'' : laisser tiédir une petite dizaine de minutes, c'est encore meilleur.
-* ''Dans l'idéal'' : laisser tiédir une petite dizaine de minutes, c'est encore meilleur
+* ''Variante'' : on peut ne mettre que des blettes, ou que des épinards, et même oublier les champignons.
 ==== Ce qu'on boit avec ça ====
 un blanc ou un rouge légers, pourquoi pas un Côteau du Giennois?
 [[Catégorie:recette]]
-Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.
+[[Catégorie:Pique-nique]]
-[[Catégorie:à compléter]]
+[[Catégorie:Hors-d’œuvres et entrées]]
-[[Catégorie:à compléter]]
+[[Catégorie:Plat principal]]

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 ==== Ce qu'on boit avec ça ====
-Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
+un blanc ou un rouge légers, pourquoi pas un Côteau du Giennois?
 ==Notes==

@@ Ligne 36 : / Ligne 36 : @@
 ==== En accompagnement ====
-Servir avec une salade verte ou, si on a très fin, du riz.
+Servir avec une salade verte ou, si on a très faim, du riz.
 ==== Astuces ====

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 == Contexte ==
-Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ?
+Voir ci-dessus
 == La recette ==

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	* ''Variante'' : on peut ne mettre que des blettes, ou que des épinards, et même oublier les champignons		* ''Variante'' : on peut ne mettre que des blettes, ou que des épinards, et même oublier les champignons
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−	~~Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.~~

	==== Ce qu'on boit avec ça ====		==== Ce qu'on boit avec ça ====

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 ==== Astuces ====
-* ''Indispensable'' : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
+* ''Indispensable'' : attention à la cuisson des légumes dans la poêle, s'ils attachent c'est "cuit"!!!
-* ''Très conseillé'' : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
-* ''Dans l'idéal'' : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
+* ''Dans l'idéal'' : laisser tiédir une petite dizaine de minutes, c'est encore meilleur
-* ''Pratique'' : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
-* ''Variante'' : ici, proposer une variante.
+* ''Variante'' : on peut ne mettre que des blettes, ou que des épinards, et même oublier les champignons
-* ''À éviter'' : ici anticiper une erreur.
 Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.