Soupe de cresson - Historique des versions

Bebert le 5 avril 2026 à 13:37

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86.223.20.70 : /* Contexte */

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Contexte

86.223.20.70 le 4 mars 2026 à 19:10

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{{Modèle:En_travaux}}

Potage à base de cresson et de pommes de terre.

== Auteurs ==

Postée par : Ninette Talou

== Contexte ==
Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ?

== La recette ==
==== Temps de préparation ====
* Préparation :
* Cuisson :

==== Ingrédients ====
Pour 4 personnes :
* Une botte de cresson
* 500 g de pommes de terre, binje ou autre variété à purée.
* 1 litre d'eau
* Sel

==== Préparation ====
# Nettoyer et enlever les grosse tiges du cresson.
# Ici, décrire l'étape n°2.
# Ici, décrire l'étape n°3.
# Ici, décrire l'étape n°4.
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.

==== En accompagnement ====
ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.

==== Astuces ====
* ''Indispensable'' : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
* ''Très conseillé'' : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
* ''Dans l'idéal'' : ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
* ''Pratique'' : ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
* ''Variante'' : ici, proposer une variante.
* ''À éviter'' : ici anticiper une erreur.

Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.

==== Ce qu'on boit avec ça ====
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.

==Notes==
<references />

[[Catégorie:recette]]
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.
[[Catégorie:à compléter]]
[[Catégorie:à compléter]]

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 Potage à base de cresson et de pommes de terre.
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 == Contexte ==
-C'est la soupe de mon enfance, la seule que j'aimais. Puis c'est devenu la soupe préférée des petits enfants de Ninette en vacances à Larmor.
+C'est la soupe de mon enfance, la seule que j'aimais. Puis c'est devenu la soupe préférée des petits enfants de Ninette en vacances à Larmor. J'ai essayé plusieurs fois de la faire à Graulhet mais n'ai jamais réussi à régaler Léon et Ninon qui ne voyaient pas trop le rapport avec la soupe de leur grand-mère. Je profite du prétexte du livre de recettes de famille pour soutirer la recette à ma mère qui prétend que ce n'en est pas vraiment une, et n'a aucun souvenir de son origine ni d'anecdotes à son sujet.
 == La recette ==
 ==== Temps de préparation ====
-* Préparation : 15 minutes
+* Préparation : 15 min
-* Cuisson : 10 minutes
+* Cuisson : 10 min
 ==== Ingrédients ====
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 [[Catégorie: Végétarien]]
 [[Catégorie: Végan]]

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 C'est la soupe de mon enfance, la seule que j'aimais. Puis c'est devenu la soupe préférée des petits enfants de Ninette en vacances à Larmor.
 J'ai essayé plusieurs fois de la faire à Graulhet mais n'ai jamais réussi à régaler Léon et Ninon qui ne voyaient pas trop le rapport avec la soupe de leur grand-mère.
-Je profite du prétexte du livre de recettes de famille pour soutirer la recette à ma mère qui prétend que ce n'est pas vraiment une recette, n'a aucun souvenir de son origine ni d'anecdotes à son sujet.
+Je profite du prétexte du livre de recettes de famille pour soutirer la recette à ma mère qui prétend que ce n'en est pas vraiment une, n'a aucun souvenir de son origine ni d'anecdotes à son sujet.
 == La recette ==

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 == Auteurs ==
 Ninette Talou
 Postée par : Virginie Talou
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 C'est la soupe de mon enfance, la seule que j'aimais. Puis c'est devenu la soupe préférée des petits enfants de Ninette en vacances à Larmor.
 J'ai essayé plusieurs fois de la faire à Graulhet mais n'ai jamais réussi à régaler Léon et Ninon qui ne voyaient pas trop le rapport avec la soupe de leur grand-mère.
-Je profite du prétexte du livre de recettes de famille pour soutirer la recette à ma mère qui prétend que ce n'est pas vraiment une recette. Elle n'a aucun souvenir de son origine ni d'anecdotes à son sujet.
+Je profite du prétexte du livre de recettes de famille pour soutirer la recette à ma mère qui prétend que ce n'est pas vraiment une recette, n'a aucun souvenir de son origine ni d'anecdotes à son sujet.
 == La recette ==

@@ Ligne 44 : / Ligne 44 : @@
 [[Catégorie:recette]]
-Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.
 [[Catégorie: Potages et soupes]]
 [[Catégorie: Végétarien]]
 [[Catégorie: Végan]]

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 == Auteurs ==
+Ninette Talou
-Postée par : Ninette Talou
+Postée par : Virginie Talou
 == Contexte ==
-Ici donner des anecdotes personnelles ou familiales liées à la recette : À quelle occasion ce plat est-il préparé ou partagé ? Sa préparation a-t-elle dans le passé donnée lieu à des anecdotes drôles ou insolites ou à des polémiques ?
+C'est la soupe de mon enfance, la seule que j'aimais. Puis c'est devenu la soupe préférée des petits enfants de Ninette en vacances à Larmor.
 == La recette ==
 ==== Temps de préparation ====
-* Préparation :
+* Préparation : 15 minutes
-* Cuisson :
+* Cuisson : 10 minutes
 ==== Ingrédients ====
 Pour 4 personnes :
 * Une botte de cresson
-* 500 g de pommes de terre, binje ou autre variété à purée.
+* 400 à 500 g de pommes de terre, binje ou autre variété à purée.
 * 1 litre d'eau
 * Sel
 ==== Préparation ====
-# Nettoyer et enlever les grosse tiges du cresson.
+# Nettoyer le cresson et enlever les grosses tiges.
-# Ici, décrire l'étape n°2.
+# Éplucher les pommes de terre. Les couper en morceaux.
-# Ici, décrire l'étape n°3.
+# Mettre les patates dans l'eau froide.
-# Ici, décrire l'étape n°4.
+# Quand l'eau bout, ajouter le cresson.
-# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.
+# Saler.
 ==== En accompagnement ====
-ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.
+Selon les goûts on peut ajouter dans son bol, crème fraiche, fromage râpé, levure de bière ...
 ==== Astuces ====
-* ''Indispensable'' : ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
+* ''Indispensable'' : Bien choisir des pommes de terre à purée, sinon, quand on mixe ça devient gluant.
-* ''Très conseillé'' : ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
+* ''Variante'' : On peut mettre toute la botte sans enlever les tiges.
 ==Notes==