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	<title>Pâté de foies de volaille - Historique des versions</title>
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		<title>Bebert le 19 novembre 2022 à 12:29</title>
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		<author><name>Bebert</name></author>
		
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		<author><name>Bebert</name></author>
		
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		<author><name>Bebert</name></author>
		
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		<author><name>Bebert</name></author>
		
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		<title>Bebert : /* Temps de préparation */</title>
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&lt;tr&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;# Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle assez grande, y jeter les échalotes, lorsqu’elles deviennent transparentes ajouter les foies, les faire blondir en maintenant un feu assez doux (il est essentiel que les foies restent moelleux et roses à l’intérieur), verser le porto (ou madère) et l’armagnac, laisser quelques minutes pour que l’alcool cuise doucement. Retirer du feu et laisser tiédir.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class='diff-marker'&gt; &lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;# Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle assez grande, y jeter les échalotes, lorsqu’elles deviennent transparentes ajouter les foies, les faire blondir en maintenant un feu assez doux (il est essentiel que les foies restent moelleux et roses à l’intérieur), verser le porto (ou madère) et l’armagnac, laisser quelques minutes pour que l’alcool cuise doucement. Retirer du feu et laisser tiédir.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
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