Modification de Crêpes à la bière
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==== Temps de préparation ==== | ==== Temps de préparation ==== | ||
* Préparation : 10 min | * Préparation : 10 min | ||
− | * Cuisson : 40 min (1 min par crêpe avec une | + | * Cuisson : 40 min (1 min par crêpe avec une galletoire). |
==== Ingrédients ==== | ==== Ingrédients ==== | ||
− | Pour 4 gourmands (1 litre de pâte = 30 | + | Pour 4 gourmands (1 litre de pâte = 30/40 crêpes) : |
* 500 g de farine | * 500 g de farine | ||
* 1 l de bière | * 1 l de bière | ||
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==== Astuces ==== | ==== Astuces ==== | ||
[[Fichier:Crepe biere 4.jpg|vignette|Ustensiles pour les crêpes]] | [[Fichier:Crepe biere 4.jpg|vignette|Ustensiles pour les crêpes]] | ||
− | * ''Indispensable'' : le matériel ! [https://www.krampouz.com/produit/plaque-en-fonte-pour-crepiere-gaz/ | + | * ''Indispensable'' : le matériel ! [https://www.krampouz.com/produit/plaque-en-fonte-pour-crepiere-gaz/ la plaque de fonte Krampouz] à poser sur la gazinière, le [https://www.krampouz.com/fr/accessoires/211-rateaux-a-crepes.html râteau à crêpe plat en hêtre ou en buis] et une [https://www.krampouz.com/produit/spatule-a-crepes-en-inox/ spatule à crêpe en inox]. Au début, on en rate quelques-unes mais le coup de main vient très vite. |
* ''Conseillé'' : pour beurrer la galettoire, j'utilise une demi-pomme épluchée plantée d'une fourchette que je trempe dans mon beurre clarifié. | * ''Conseillé'' : pour beurrer la galettoire, j'utilise une demi-pomme épluchée plantée d'une fourchette que je trempe dans mon beurre clarifié. | ||
* ''Pratique'' : prévoir un petit récipient d'eau pour nettoyer le râteau entre chaque crêpe. | * ''Pratique'' : prévoir un petit récipient d'eau pour nettoyer le râteau entre chaque crêpe. | ||
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[[Catégorie:Desserts]] | [[Catégorie:Desserts]] | ||
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