http://recettesdefamille.wiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Maud+Duschenes 2026-06-19T14:40:24Z Contributions de l’utilisateur MediaWiki 1.34.2 http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Choux_farcis&diff=7585 2023-12-16T18:19:55Z

<p>Maud Duschenes : /* La recette */</p> <hr /> <div><br /> <br /> Choux farcis<br /> <br /> Recette de mon père, issue de sa mère, issue d'une recette de famille de mon grand-père hongrois.<br /> Postée par : Maud Duschenes<br /> <br /> [[Fichier:Choux farcis .jpg|vignette]]<br /> == La recette ==<br /> ==== Temps de préparation ====<br /> * Préparation : 45 minutes<br /> * Cuisson : 1 heure environ à 180 degré (thermostat 6)<br /> <br /> ==== Ingrédients ====<br /> Pour 6 à 8 personnes :<br /> 600 gr steak haché<br /> 250 gr chair à saucisse<br /> 3 tranches de lard mixé<br /> 2 jaunes d'œufs<br /> 1 bouquet de persil<br /> 3 tomates<br /> 2 oignons<br /> 4 gousses d'ail<br /> 4-5 tranches de baguette trempées dans du lait<br /> 1 gros choux vert <br /> <br /> ==== Préparation ====<br /> Faire la farce avec tous les ingrédients.<br /> Faire bouillir les feuilles de choux dans l'eau bouillante 4 à 5 minutes.<br /> Envelopper la farce dans une feuille de chou.<br /> Mettre de la margarine sur chaque chou.<br /> <br /> <br /> <br /> ==== En accompagnement ====<br /> Riz<br /> <br /> <br /> ==== Astuces ====<br /> * ''Indispensable'' : accompagner les choux d'un pot de crème fraiche salé et poivré.</div>

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<p>Maud Duschenes : </p> <hr /> <div>choux farcis avant cuisson</div>

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<p>Maud Duschenes : Page créée avec « Choux farcis Recette de mon père, issue de sa mère, issue d'une recette de famille de mon grand-père hongrois. Postée par : Maud Duschenes == La recette == ==== Te… »</p> <hr /> <div><br /> <br /> Choux farcis<br /> <br /> Recette de mon père, issue de sa mère, issue d'une recette de famille de mon grand-père hongrois.<br /> Postée par : Maud Duschenes<br /> <br /> == La recette ==<br /> ==== Temps de préparation ====<br /> * Préparation : 45 minutes<br /> * Cuisson : 1 heure environ à 180 degré (thermostat 6)<br /> <br /> ==== Ingrédients ====<br /> Pour 6 à 8 personnes :<br /> 600 gr steak haché<br /> 250 gr chair à saucisse<br /> 3 tranches de lard mixé<br /> 2 jaunes d'œufs<br /> 1 bouquet de persil<br /> 3 tomates<br /> 2 oignons<br /> 4 gousses d'ail<br /> 4-5 tranches de baguette trempées dans du lait<br /> 1 gros choux vert <br /> <br /> ==== Préparation ====<br /> Faire la farce avec tous les ingrédients.<br /> Faire bouillir les feuilles de choux dans l'eau bouillante 4 à 5 minutes.<br /> Envelopper la farce dans une feuille de chou.<br /> Mettre de la margarine sur chaque chou.<br /> <br /> <br /> <br /> ==== En accompagnement ====<br /> Riz<br /> <br /> <br /> ==== Astuces ====<br /> * ''Indispensable'' : accompagner les choux d'un pot de crème fraiche salé et poivré.</div>

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