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	<title>Recettes de famille - Contributions de l’utilisateur [fr]</title>
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		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=407</id>
		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
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		<updated>2020-07-16T14:08:17Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Auteurs */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La recette du couscous royal, toujours dans le top 10 des plats préférés des français.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère et légèrement modifiée, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisins.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation : 50 mn&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson : 1 h 30 mn&lt;br /&gt;
* Trempage des pois chiches : 6 h&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour 8 personnes:&lt;br /&gt;
* 1,2 kg d’épaule de mouton coupée en 8 morceaux&lt;br /&gt;
* 1 poulet coupé en 8 morceaux (2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes, 2 blancs) et une carcasse.&lt;br /&gt;
* 8 merguez&lt;br /&gt;
* 600 gr de semoule à couscous moyenne&lt;br /&gt;
* 2 beaux oignons &lt;br /&gt;
* 8 gousses d’ail rose de Lautrec&lt;br /&gt;
* 200 gr de pois chiches&lt;br /&gt;
* 4 clous de girofle&lt;br /&gt;
* 500 gr de carottes&lt;br /&gt;
* 500 gr de navets&lt;br /&gt;
* 1 kg de courgettes&lt;br /&gt;
* 3 ou 4 branches de céleri&lt;br /&gt;
* 4 poireaux&lt;br /&gt;
* 1,5 kg de tomates&lt;br /&gt;
* 1 bouquet garni&lt;br /&gt;
* 100 gr de mélange d’épices couscous ([https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Ras_el-hanout raz el-anouth])&lt;br /&gt;
* huile d’olive&lt;br /&gt;
* harissa&lt;br /&gt;
* sel et poivre&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
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		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=406</id>
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		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Ingrédients */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La recette du couscous royal, toujours dans le top 10 des plats préférés des français.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisins.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation : 50 mn&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson : 1 h 30 mn&lt;br /&gt;
* Trempage des pois chiches : 6 h&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour 8 personnes:&lt;br /&gt;
* 1,2 kg d’épaule de mouton coupée en 8 morceaux&lt;br /&gt;
* 1 poulet coupé en 8 morceaux (2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes, 2 blancs) et une carcasse.&lt;br /&gt;
* 8 merguez&lt;br /&gt;
* 600 gr de semoule à couscous moyenne&lt;br /&gt;
* 2 beaux oignons &lt;br /&gt;
* 8 gousses d’ail rose de Lautrec&lt;br /&gt;
* 200 gr de pois chiches&lt;br /&gt;
* 4 clous de girofle&lt;br /&gt;
* 500 gr de carottes&lt;br /&gt;
* 500 gr de navets&lt;br /&gt;
* 1 kg de courgettes&lt;br /&gt;
* 3 ou 4 branches de céleri&lt;br /&gt;
* 4 poireaux&lt;br /&gt;
* 1,5 kg de tomates&lt;br /&gt;
* 1 bouquet garni&lt;br /&gt;
* 100 gr de mélange d’épices couscous ([https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Ras_el-hanout raz el-anouth])&lt;br /&gt;
* huile d’olive&lt;br /&gt;
* harissa&lt;br /&gt;
* sel et poivre&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
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		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
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		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Ingrédients */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La recette du couscous royal, toujours dans le top 10 des plats préférés des français.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisins.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation : 50 mn&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson : 1 h 30 mn&lt;br /&gt;
* Trempage des pois chiches : 6 h&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour 8 personnes:&lt;br /&gt;
* 1,2 kg d’épaule de mouton coupée en 8 morceaux&lt;br /&gt;
* 8 morceaux de poulet (2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes, 2 blancs)&lt;br /&gt;
* 8 merguez&lt;br /&gt;
* 600 gr de semoule à couscous moyenne&lt;br /&gt;
* 2 beaux oignons &lt;br /&gt;
* 8 gousses d’ail rose de Lautrec&lt;br /&gt;
* 200 gr de pois chiches&lt;br /&gt;
* 4 clous de girofle&lt;br /&gt;
* 500 gr de carottes&lt;br /&gt;
* 500 gr de navets&lt;br /&gt;
* 1 kg de courgettes&lt;br /&gt;
* 3 ou 4 branches de céleri&lt;br /&gt;
* 4 poireaux&lt;br /&gt;
* 1,5 kg de tomates&lt;br /&gt;
* 1 bouquet garni&lt;br /&gt;
* 100 gr de mélange d’épices couscous ([https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Ras_el-hanout raz el-anouth])&lt;br /&gt;
* huile d’olive&lt;br /&gt;
* harissa&lt;br /&gt;
* sel et poivre&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
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		<updated>2020-07-16T13:59:52Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Ingrédients */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La recette du couscous royal, toujours dans le top 10 des plats préférés des français.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisins.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation : 50 mn&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson : 1 h 30 mn&lt;br /&gt;
* Trempage des pois chiches : 6 h&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour 8 personnes:&lt;br /&gt;
* 1,2 kg d’épaule de mouton&lt;br /&gt;
* 8 morceaux de poulet (2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes, 2 blancs)&lt;br /&gt;
* 8 merguez&lt;br /&gt;
* 600 gr de semoule à couscous moyenne&lt;br /&gt;
* 2 beaux oignons &lt;br /&gt;
* 8 gousses d’ail rose de Lautrec&lt;br /&gt;
* 200 gr de pois chiches&lt;br /&gt;
* 4 clous de girofle&lt;br /&gt;
* 500 gr de carottes&lt;br /&gt;
* 500 gr de navets&lt;br /&gt;
* 1 kg de courgettes&lt;br /&gt;
* 3 ou 4 branches de céleri&lt;br /&gt;
* 4 poireaux&lt;br /&gt;
* 1,5 kg de tomates&lt;br /&gt;
* 1 bouquet garni&lt;br /&gt;
* 100 gr de mélange d’épices couscous ([https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Ras_el-hanout raz el-anouth])&lt;br /&gt;
* huile d’olive&lt;br /&gt;
* harissa&lt;br /&gt;
* sel et poivre&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
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		<updated>2020-07-16T13:54:32Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Ingrédients */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La recette du couscous royal, toujours dans le top 10 des plats préférés des français.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisins.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation : 50 mn&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson : 1 h 30 mn&lt;br /&gt;
* Trempage des pois chiches : 6 h&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour 8 personnes:&lt;br /&gt;
* 1,2 kg d’épaule de mouton&lt;br /&gt;
* 8 morceaux de poulet (2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes, 2 blancs)&lt;br /&gt;
* 8 merguez&lt;br /&gt;
* 600 gr de semoule à couscous moyenne&lt;br /&gt;
* 3 oignons &lt;br /&gt;
* 8 gousses d’ail rose de Lautrec&lt;br /&gt;
* 200 gr de pois chiches&lt;br /&gt;
* 4 clous de girofle&lt;br /&gt;
* 500 gr de carottes&lt;br /&gt;
* 500 gr de navets&lt;br /&gt;
* 1 kg de courgettes&lt;br /&gt;
* 3 ou 4 branches de céleri&lt;br /&gt;
* 4 poireaux&lt;br /&gt;
* 1,5 kg de tomates&lt;br /&gt;
* 1 bouquet garni&lt;br /&gt;
* 150 gr de mélange épices couscous (raz el annouth)&lt;br /&gt;
* huile d’olive&lt;br /&gt;
* harissa&lt;br /&gt;
* sel et poivre&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
	</entry>
	<entry>
		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=402</id>
		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=402"/>
		<updated>2020-07-16T13:47:49Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Ingrédients */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La recette du couscous royal, toujours dans le top 10 des plats préférés des français.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisins.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation : 50 mn&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson : 1 h 30 mn&lt;br /&gt;
* Trempage des pois chiches : 6 h&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour 8 personnes:&lt;br /&gt;
* 1,2 kg d’épaule de mouton&lt;br /&gt;
* 8 morceaux de poulet (2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes, 2 blancs)&lt;br /&gt;
* 8 merguez&lt;br /&gt;
* 600 gr de semoule à couscous moyenne&lt;br /&gt;
* 3 oignons &lt;br /&gt;
* 8 gousses d’ail rose de Lautrec&lt;br /&gt;
* 200 gr de pois chiches&lt;br /&gt;
* 4 clous de girofle&lt;br /&gt;
* 500 gr de carottes&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 9&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 10&lt;br /&gt;
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
	</entry>
	<entry>
		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=401</id>
		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=401"/>
		<updated>2020-07-16T13:43:14Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Temps de préparation */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La recette du couscous royal, toujours dans le top 10 des plats préférés des français.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisins.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation : 50 mn&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson : 1 h 30 mn&lt;br /&gt;
* Trempage des pois chiches : 6 h&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour 8 personnes:&lt;br /&gt;
* 1,2 kg d’épaule de mouton&lt;br /&gt;
* 8 morceaux de poulet (2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes, 2 blancs)&lt;br /&gt;
* 8 merguez&lt;br /&gt;
* 600 gr de semoule moyenne&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 4&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 5&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 6&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 7&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 8&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 9&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 10&lt;br /&gt;
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
	</entry>
	<entry>
		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=400</id>
		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
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		<updated>2020-07-16T13:42:49Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : &lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La recette du couscous royal, toujours dans le top 10 des plats préférés des français.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisins.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation : 50 mn&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson : 1 h 30 mn&lt;br /&gt;
* Trempage des pois chiches : 6 h&lt;br /&gt;
G&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour 8 personnes:&lt;br /&gt;
* 1,2 kg d’épaule de mouton&lt;br /&gt;
* 8 morceaux de poulet (2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes, 2 blancs)&lt;br /&gt;
* 8 merguez&lt;br /&gt;
* 600 gr de semoule moyenne&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 4&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 5&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 6&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 7&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 8&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 9&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 10&lt;br /&gt;
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
	</entry>
	<entry>
		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=399</id>
		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
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		<updated>2020-07-16T13:39:08Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : &lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La recette du couscous royal, toujours dans le trio de tête des plats préférés des français.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisins.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation : 50 mn&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson : 1 h 30 mn&lt;br /&gt;
* Trempage des pois chiches : 6 h&lt;br /&gt;
G&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour 8 personnes:&lt;br /&gt;
* 1,2 kg d’épaule de mouton&lt;br /&gt;
* 8 morceaux de poulet (2 pilons, 2 hauts de cuisse, 2 ailes, 2 blancs)&lt;br /&gt;
* 8 merguez.&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 3&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 4&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 5&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 6&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 7&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 8&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 9&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 10&lt;br /&gt;
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
	</entry>
	<entry>
		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=398</id>
		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=398"/>
		<updated>2020-07-16T13:21:28Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Auteurs */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ici faire un résumé rapide. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Il y a, en France, autant de recettes de couscous que de cuisiniers. Je vous propose ma version, héritée de ma mère, avec son fameux coulis de tomates fraîches et sa sauce épicée aux raisin.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Bertrand Lenclos.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation :&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson :&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour x personnes:&lt;br /&gt;
* Ici décrire l'ingrédient n° 1&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 2&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 3&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 4&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 5&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 6&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 7&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 8&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 9&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 10&lt;br /&gt;
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
	</entry>
	<entry>
		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=397</id>
		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=397"/>
		<updated>2020-07-16T13:14:37Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Contexte */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ici faire un résumé rapide. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Ici décrire l'historique de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc... &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Ici, mettre son nom.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau sans me bruler 1 à 2 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avoue ma faute. Et là, je prends un savon comme rarement. Je lis sur son visage une énorme déception que mes excuses atténuent à peine : Il n’y aura pas de coulis de tomate dans notre couscous. Ce jour là, j’ai compris qu’on ne rigole pas avec la cuisine chez les Lenclos !&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation :&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson :&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour x personnes:&lt;br /&gt;
* Ici décrire l'ingrédient n° 1&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 2&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 3&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 4&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 5&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 6&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 7&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 8&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 9&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 10&lt;br /&gt;
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
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		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=396</id>
		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
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		<updated>2020-07-16T13:03:41Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : /* Contexte */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ici faire un résumé rapide. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Ici décrire l'historique de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc... &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Ici, mettre son nom.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter pour les peler et doit s’absenter pour faire une course au village. Elle me demande de surveiller les tomates et de les sortir de l’eau 2 ou 3 minutes plus tard. Je ne me rappelle plus pourquoi, mais j’oublie les tomates. Quand je m’en aperçois elle sont archi bouillies et donc inutilisable pour le coulis... Ma mère revient, j’avous ma faute&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation :&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson :&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour x personnes:&lt;br /&gt;
* Ici décrire l'ingrédient n° 1&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 2&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 3&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 4&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 5&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 6&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 7&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 8&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 9&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 10&lt;br /&gt;
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
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[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
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		<id>http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Couscous_Royal_fa%C3%A7on_Lenclos&amp;diff=395</id>
		<title>Couscous Royal façon Lenclos</title>
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		<updated>2020-07-16T12:56:34Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;92.184.108.179 : Page créée avec « {{Modèle:En_travaux}}  Ici faire un résumé rapide.   == Auteurs == Ici décrire l'historique de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc...… »&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{Modèle:En_travaux}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ici faire un résumé rapide. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Auteurs ==&lt;br /&gt;
Ici décrire l'historique de cette recette. D'où elle vient, qui l'a modifiée, transmise, etc... &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Postée par : Ici, mettre son nom.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Contexte ==&lt;br /&gt;
Une anecdote : J’avais environ 12 ans et nous étions en vacances à Fons sur Lussan dans le Gard. Ma mère préparait un Couscous. Elle met les tomates à ébouillanter &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== La recette ==&lt;br /&gt;
==== Temps de préparation ====&lt;br /&gt;
* Temps de préparation :&lt;br /&gt;
* Temps de cuisson :&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Ingrédients ====&lt;br /&gt;
Pour x personnes:&lt;br /&gt;
* Ici décrire l'ingrédient n° 1&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 2&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 3&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 4&lt;br /&gt;
* Ici décrire ingrédient n° 5&lt;br /&gt;
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* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Préparation ====&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°1&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°2&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°3&lt;br /&gt;
# Ici, décrire l'étape n°4&lt;br /&gt;
# vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Accompagnement ====&lt;br /&gt;
Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Astuces ====&lt;br /&gt;
* ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.&lt;br /&gt;
* ''Variante'' : Ici, proposer une variante.&lt;br /&gt;
* ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====&lt;br /&gt;
Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Notes==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Catégorie:recette]]&lt;br /&gt;
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:à compléter]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>92.184.108.179</name></author>
		
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