http://recettesdefamille.wiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=90.126.170.48 2026-04-20T01:30:32Z Contributions de l’utilisateur MediaWiki 1.34.2 http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Velout%C3%A9_%C3%A0_l%27ail_des_ours&diff=2670 2021-05-03T17:23:32Z

<p>90.126.170.48 : </p> <hr /> <div><br /> Recette d'une soupe printanière à cuisiner après une balade en forêt.[[Fichier:ail nico2.jpg|300px|thumb|right|]]<br /> <br /> Postée par : Nicolas DUPUIS<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> == Contexte ==<br /> L'ail des ours envahi les forêts alluviales Rhénanes au printemps. Lors de mes cueillettes de morilles, je ramène toujours un bon bouquet d'ail des ours. Ce qui a pour premier effet positif d'atténuer ma déception dans le cas où, je ne trouve pas de morilles et c'est souvent le cas .En plus c'est vraiment très bon et gratuit, il n'y a qu'à se baisser. C’est une plante sauvage aromatique et médicinale. Il est riche en vitamine C et bien d’autres vitamines. Il fait partie des plantes dépuratives du printemps. Il nettoie et assainit notre organisme. Il faut juste faire attention à ne pas le confondre avec le muguet qui pousse à la même époque dans nos forêts et qui lui est très toxique, en cas de doute, il suffit de frotter la feuille entre les mains , une odeur d'ail se dégage ou pas . Je fais sécher une partie de l'ail pour assaisonner des plats, je fais du pesto, avec le reste, je cuisine une soupe veloutée, simple mais terriblement bonne.<br /> [[Fichier:ail nico.jpg|400px|thumb|right|]]<br /> <br /> == La recette == <br /> [[Fichier:ail nico 5.jpg|300px|thumb|right|]]<br /> ==== Temps de préparation ====<br /> * Temps de préparation : 10 minutes<br /> * Temps de cuisson : 25 minutes<br /> <br /> ==== Ingrédients ====<br /> [[Fichier:ail nico4.jpg|300px|thumb|right|]]<br /> Pour 4 personnes:<br /> * 1 c. à soupe huile<br /> * 1 oignon<br /> * 1 L d'eau<br /> * 2 cubes bouillon<br /> * 5 pommes de terre moyennes<br /> * 100 g feuilles d'ail fraiche sauvage<br /> * 50 ml crème<br /> * sel et poivre<br /> <br /> ==== Préparation ====<br /> # ciseler l'oignon et le mettre à colorer dans l'huile <br /> # ajouter 1 litre d'eau et 2 cubes de bouillon ( légumes ou volaille au choix)<br /> # ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et l'ail ciselé, assaisonner.<br /> # Laisser cuire 25 minutes à feu doux<br /> # mixer finement et ajouter la crème, le velouté est prêt.<br /> # servir et disposer un peu d'ail ciselé sur le velouté<br /> <br /> <br /> [[Catégorie:recette]]<br /> [[Catégorie:Potages et soupes]]<br /> [[Catégorie:Légumes]]<br /> [[Catégorie:Végétarien]]</div>

90.126.170.48 http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Velout%C3%A9_%C3%A0_l%27ail_des_ours&diff=2669 2021-04-29T11:43:53Z

<p>90.126.170.48 : /* Préparation */</p> <hr /> <div><br /> Recette d'une soupe printanière à cuisiner après une balade en forêt.[[Fichier:ail nico2.jpg|300px|thumb|right|]]<br /> <br /> Postée par : Nicolas DUPUIS<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> == Contexte ==<br /> L'ail des ours envahi les forêts alluviales Rhénanes au printemps. Lors de mes cueillettes de morilles, je ramène toujours un bon bouquet d'ail des ours. Ce qui a pour premier effet positif d'atténuer ma déception dans le cas où, je ne trouve pas de morilles et c'est souvent le cas .En plus c'est vraiment très bon et gratuit, il n'y a qu'à se baisser. C’est une plante sauvage aromatique et médicinale. Il est riche en vitamine C et bien d’autres vitamines. Il fait partie des plantes dépuratives du printemps. Il nettoie et assainit notre organisme. Il faut juste faire attention de ne pas le confondre avec le muguet qui pousse à la même époque dans nos forêts et qui lui est très toxique, en cas de doute, il suffit de frotter la feuille entre les mains , une odeur d'ail se dégage ou pas . Je fais sécher une partie de l'ail pour assaisonner des plats, je fais du pesto, avec le reste, je cuisine une soupe veloutée, simple mais terriblement bonne.<br /> [[Fichier:ail nico.jpg|400px|thumb|right|]]<br /> <br /> == La recette == <br /> [[Fichier:ail nico 5.jpg|300px|thumb|right|]]<br /> ==== Temps de préparation ====<br /> * Temps de préparation : 10 minutes<br /> * Temps de cuisson : 25 minutes<br /> <br /> ==== Ingrédients ====<br /> [[Fichier:ail nico4.jpg|300px|thumb|right|]]<br /> Pour 4 personnes:<br /> * 1 c. à soupe huile<br /> * 1 oignon<br /> * 1 L d'eau<br /> * 2 cubes bouillon<br /> * 5 pommes de terre moyennes<br /> * 100 g feuilles d'ail fraiche sauvage<br /> * 50 ml crème<br /> * sel et poivre<br /> <br /> ==== Préparation ====<br /> # ciseler l'oignon et le mettre à colorer dans l'huile <br /> # ajouter 1 litre d'eau et 2 cubes de bouillon ( légumes ou volaille au choix)<br /> # ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et l'ail ciselé, assaisonner.<br /> # Laisser cuire 25 minutes à feu doux<br /> # mixer finement et ajouter la crème, le velouté est prêt.<br /> # servir et disposer un peu d'ail ciselé sur le velouté<br /> <br /> <br /> [[Catégorie:recette]]<br /> [[Catégorie:Potages et soupes]]<br /> [[Catégorie:Légumes]]<br /> [[Catégorie:Végétarien]]</div>

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<p>90.126.170.48 : /* Préparation */</p> <hr /> <div><br /> Recette d'une soupe printanière à cuisiner après une balade en forêt.[[Fichier:ail nico2.jpg|300px|thumb|right|]]<br /> <br /> Postée par : Nicolas DUPUIS<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> == Contexte ==<br /> L'ail des ours envahi les forêts alluviales Rhénanes au printemps. Lors de mes cueillettes de morilles, je ramène toujours un bon bouquet d'ail des ours. Ce qui a pour premier effet positif d'atténuer ma déception dans le cas où, je ne trouve pas de morilles et c'est souvent le cas .En plus c'est vraiment très bon et gratuit, il n'y a qu'à se baisser. C’est une plante sauvage aromatique et médicinale. Il est riche en vitamine C et bien d’autres vitamines. Il fait partie des plantes dépuratives du printemps. Il nettoie et assainit notre organisme. Il faut juste faire attention de ne pas le confondre avec le muguet qui pousse à la même époque dans nos forêts et qui lui est très toxique, en cas de doute, il suffit de frotter la feuille entre les mains , une odeur d'ail se dégage ou pas . Je fais sécher une partie de l'ail pour assaisonner des plats, je fais du pesto, avec le reste, je cuisine une soupe veloutée, simple mais terriblement bonne.<br /> [[Fichier:ail nico.jpg|400px|thumb|right|]]<br /> <br /> == La recette == <br /> [[Fichier:ail nico 5.jpg|300px|thumb|right|]]<br /> ==== Temps de préparation ====<br /> * Temps de préparation : 10 minutes<br /> * Temps de cuisson : 25 minutes<br /> <br /> ==== Ingrédients ====<br /> [[Fichier:ail nico4.jpg|300px|thumb|right|]]<br /> Pour 4 personnes:<br /> * 1 c. à soupe huile<br /> * 1 oignon<br /> * 1 L d'eau<br /> * 2 cubes bouillon<br /> * 5 pommes de terre moyennes<br /> * 100 g feuilles d'ail fraiche sauvage<br /> * 50 ml crème<br /> * sel et poivre<br /> <br /> ==== Préparation ====<br /> # ciseler l'oignon et le mettre à colorer dans l'huile <br /> # ajouter 1 litre d'eau et 2 cubes de bouillon ( légumes ou volaille au choix)<br /> # ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et l'ail ciselé<br /> # Laisser cuire 25 minutes à feu doux<br /> # mixer finement et ajouter la crème, le velouté est prêt.<br /> # servir et disposer un peu d'ail ciselé sur le velouté<br /> <br /> <br /> [[Catégorie:recette]]<br /> [[Catégorie:Potages et soupes]]<br /> [[Catégorie:Légumes]]<br /> [[Catégorie:Végétarien]]</div>

90.126.170.48 http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Velout%C3%A9_%C3%A0_l%27ail_des_ours&diff=2623 2021-04-27T18:05:02Z

<p>90.126.170.48 : /* Contexte */</p> <hr /> <div>{{Modèle:En_travaux}}<br /> Recette d'une soupe printanière à cuisiner après une balade en forêt.<br /> == Auteurs ==<br /> C'est une recette que j'avais trouvé sur internet<br /> <br /> Postée par : Nicolas DUPUIS<br /> == Contexte ==<br /> L'ail des ours envahi les forêts alluviales Rhénanes au printemps. Lors de mes cueillettes de morilles, je ramène toujours un bon bouquet d'ail des ours. Ce qui a pour premier effet d'atténuer ma déception lorsque je ne trouve pas de morilles .En plus c'est vraiment très bon, plein de vitamines et gratuit, il n'y a qu'à se baisser. Il faut juste faire attention de ne pas la confondre avec le muguet qui pousse à la même époque dans nos forêts et qui lui est très toxique, en cas de doute, il suffit de frotter la feuille entre les mains , une odeur d'ail se dégage . Je fais sécher une partie de l'ail pour assaisonner des plats, je fais du pesto, avec le reste, je cuisine une délicieuse soupe.<br /> <br /> == La recette ==<br /> ==== Temps de préparation ====<br /> * Temps de préparation :<br /> * Temps de cuisson :<br /> <br /> ==== Ingrédients ====<br /> Pour x personnes:<br /> * Ici décrire l'ingrédient n° 1<br /> * Ici décrire ingrédient n° 2<br /> * Ici décrire ingrédient n° 3<br /> * Ici décrire ingrédient n° 4<br /> * Ici décrire ingrédient n° 5<br /> * Ici décrire ingrédient n° 6<br /> * Ici décrire ingrédient n° 7<br /> * Ici décrire ingrédient n° 8<br /> * Ici décrire ingrédient n° 9<br /> * Ici décrire ingrédient n° 10<br /> * vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.<br /> <br /> ==== Préparation ====<br /> # Ici, décrire l'étape n°1<br /> # Ici, décrire l'étape n°2<br /> # Ici, décrire l'étape n°3<br /> # Ici, décrire l'étape n°4<br /> # vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant un # ou en effaçant des lignes.<br /> <br /> ==== Accompagnement ====<br /> Ici proposer un accompagnement. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.<br /> <br /> ==== Astuces ====<br /> * ''Indispensable'' : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.<br /> * ''Très conseillé'' : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.<br /> * ''Dans l'idéal'' : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.<br /> * ''Pratique'' : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.<br /> * ''Variante'' : Ici, proposer une variante.<br /> * ''À éviter'' : Ici anticiper une erreur.<br /> <br /> Si cela ne fait pas sens, effacer certaines lignes ou le chapitre en entier.<br /> <br /> ==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====<br /> Ici, faire une proposition d'association met/boisson. Si cela ne fait pas sens, effacer ce chapitre.<br /> <br /> ==Notes==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> [[Catégorie:recette]]<br /> Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.<br /> [[Catégorie:à compléter]]<br /> [[Catégorie:à compléter]]</div>

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