http://recettesdefamille.wiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=86.252.85.65Recettes de famille - Contributions de l’utilisateur [fr]2026-04-19T06:23:58ZContributions de l’utilisateurMediaWiki 1.34.2http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Curry_de_patates_douces_au_lait_de_coco&diff=2394Curry de patates douces au lait de coco2021-01-04T17:34:04Z<p>86.252.85.65 : Page créée avec « Voici donc le Curry de patates douces au lait de coco , simple et savoureux == Auteurs == La recette nous vient du marché et d'une discussion au bord de l'étal . T… »</p>
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Voici donc le Curry de patates douces au lait de coco , simple et savoureux <br />
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== Auteurs ==<br />
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La recette nous vient du marché et d'une discussion au bord de l'étal .<br />
Testée à trois reprises , elle est sans doute perfectible mais a été appréciée en l'état . <br />
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Postée par : Doriane Moretus et Patrick Dordoigne.<br />
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== Contexte ==<br />
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La famille Moretus Dordoigne devait la préparer un lendemain de jour de l'an pour des amis qui, en terme de cuisine avaient mis la barre haute les jours précédents ... Il y avait déjà tant de bons mets déjà préparés ce jour là , qu'elle fut reportée à de prochaines retrouvailles .Il y a du challenge dans l'air . <br />
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== La recette ==<br />
==== Temps de préparation ====<br />
* Temps de préparation : 20 mn <br />
* Temps de cuisson : Au total 30 mn<br />
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==== Ingrédients ====<br />
Pour 2 personnes:<br />
* Ici décrire l'ingrédient n° 1 : 2 patates douces <br />
* Ici décrire ingrédient n° 2 : 1 Belle Pomme de terre <br />
* Ici décrire ingrédient n° 3. : 100 g de pousses d'épinard<br />
* Ici décrire ingrédient n° 4. : 20 cl de lait de coco ( on peut doubler la dose )<br />
* Ici décrire ingrédient n° 5. : 1 citron vert ( on peut là aussi doubler la dose)<br />
* Ici décrire ingrédient n° 6 : 1 oignon jaune<br />
* Ici décrire ingrédient n° 7. : 1 Bouillon de légumes<br />
* Ici décrire ingrédient n° 8. : 10 g de mélanges d'épices <br />
* Ici décrire ingrédient n° 9. : Feuilles de coriandre <br />
* Ici décrire ingrédient n° 10 : Huile d'olive - sel - poivre<br />
* vous pouvez agrandir ou diminuer cette liste en ajoutant une * ou en effaçant des lignes.<br />
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==== Préparation ====<br />
# étape n°1 : Epluchez et émincez l'oignon jaune <br />
# étape n°2 : Epluchez et découpez en petits dés les patates douces et la pomme de terre<br />
# étape n°3 : Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen et faites revenir l'oignon environ 5 mn jusqu'à ce qu'il devienne translucide .<br />
# étape n°4 : Ajoutez les dés de patates douces et pommes de terre puis émiettez le bouille de légumes.Faites revenir 5 mn . <br />
# étape n° 5 : Ajoutez le mélange d'épices , couvrez d'eau chaude à hauteur des légumes et laissez mijoter 15 mn sans couvercle . Salez et poivrez à votre convenance .<br />
# étape n° 6 : Pressez le citron vert et ajoutez le jus dans la préparation .<br />
# étape n° 7 : ajoutez les pousses d'épinard et le lait de coco . Laissez mijoter 5 à 7 minutes .<br />
# Au moment de servir : parsemez de quelques feuilles de coriandre <br />
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==== Astuces ====<br />
* ''Indispensable'' : De l'amour .<br />
* ''Très conseillé'' : Encore de l'amour.<br />
* ''Dans l'idéal'' : Toujours de l'amour .<br />
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==== Qu'est ce qu'on boit avec ça ? ====<br />
Nous sommes ouverts à vos propositions <br />
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==Notes==<br />
<references /><br />
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[[Catégorie:recette]]<br />
Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.<br />
[[Catégorie:Végétarien]]<br />
[[Catégorie:à compléter]]</div>86.252.85.65