http://recettesdefamille.wiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=86.233.101.67 2026-04-17T14:43:49Z Contributions de l’utilisateur MediaWiki 1.34.2 http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Colombo&diff=8765 2026-01-21T15:48:59Z

<p>86.233.101.67 : </p> <hr /> <div>{{Modèle:En_travaux}}<br /> <br /> Cette recette peut se réaliser avec du mouton, du porc ou du poulet.<br /> <br /> == Auteurs ==<br /> Ma mère Odette m'a envoyé cette recette lors d'un séjour qu'elle effectuait en Guyane. Elle l'appréciait beaucoup ! Depuis c'est devenu une recette incontournable à la maison. C'est un plat exotique, gourmand, léger et économique. <br /> <br /> Postée par : Catherine Dupuis<br /> <br /> <br /> == La recette ==<br /> ==== Temps de préparation ====<br /> * Préparation : 20 mn<br /> * Cuisson : 45 mn<br /> <br /> ==== Ingrédients ====<br /> Pour x personnes :<br /> * 1 kg à 1 kg 500 de viande <br /> * légumes à choisir dans ce qu'on a : 1 christophine, 2 poivrons, 2 mangues vertes, 2 navets, 1 aubergine et des carottes<br /> * épices : piment, bois d'inde, 3 clous de girofle et épices à colombo<br /> * 3 gousses d'ail<br /> * 1 oignon<br /> * 10 cl d'huile<br /> * 5 cl de vinaigre<br /> * 1 citron vert<br /> * ciboulette, persil, thym et laurier<br /> * sel et poivre<br /> * riz<br /> <br /> ==== Préparation ====<br /> # Couper la viande en gros dés et la faire roussir dans l'huile... bien bien dorer<br /> # Ajouter les épices, le piment, le thym, le laurier, le persil, la ciboulette, l'oignon et l'ail. Saler, poivrer et laisser cuire<br /> # Eplucher et couper les légumes en morceaux. Les cuire à l'eau<br /> # Egoutter les légumes et les ajouter à la viande ainsi que le vinaigre et les clous de girofle<br /> # Recouvrir d'eau à hauteur et laisser cuire à feu doux 30 mn<br /> # En fin de cuisson, ajouter un demi jus de citron vert<br /> <br /> ==== En accompagnement ====<br /> Accompagner de riz créole<br /> <br /> <br /> ==== Ce qu'on boit avec ça ====<br /> un pinot gris d'Alsace ou un rosé de Provence</div>

86.233.101.67 http://recettesdefamille.wiki/index.php?title=Colombo&diff=8764 2026-01-21T15:43:43Z

<p>86.233.101.67 : /* Ce qu'on boit avec ça */</p> <hr /> <div>{{Modèle:En_travaux}}<br /> <br /> Cette recette peut se réaliser avec du mouton, du porc ou du poulet.<br /> <br /> == Auteurs ==<br /> Ma mère Odette m'a envoyé cette recette lors d'un séjour qu'elle effectuait en Guyane. Elle l'appréciait beaucoup ! Depuis c'est devenu une recette incontournable à la maison. C'est un plat exotique, gourmand, léger et économique. <br /> <br /> Postée par : Catherine Dupuis<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> == La recette ==<br /> ==== Temps de préparation ====<br /> * Préparation : 20 mn<br /> * Cuisson : 45 mn<br /> <br /> ==== Ingrédients ====<br /> Pour x personnes :<br /> * 1 kg à 1 kg 500 de viande <br /> * légumes à choisir dans ce qu'on a : 1 christophine, 2 poivrons, 2 mangues vertes, 2 navets, 1 aubergine et des carottes<br /> * épices : piment, bois d'inde, 3 clous de girofle et épices à colombo<br /> * 3 gousses d'ail<br /> * 1 oignon<br /> * 10 cl d'huile<br /> * 5 cl de vinaigre<br /> * 1 citron vert<br /> * ciboulette, persil, thym et laurier<br /> * sel et poivre<br /> * riz<br /> <br /> ==== Préparation ====<br /> # Couper la viande en gros dés et la faire roussir dans l'huile... bien bien dorer<br /> # Ajouter les épices, le piment, le thym, le laurier, le persil, la ciboulette, l'oignon et l'ail. Saler, poivrer et laisser cuire<br /> # Eplucher et couper les légumes en morceaux. Les cuire à l'eau<br /> # Egoutter les légumes et les ajouter à la viande ainsi que le vinaigre et les clous de girofle<br /> # Recouvrir d'eau à hauteur et laisser cuire à feu doux 30 mn<br /> # En fin de cuisson, ajouter un demi jus de citron vert<br /> <br /> ==== En accompagnement ====<br /> Accompagner de riz créole<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ==== Ce qu'on boit avec ça ====<br /> un pinot gris d'Alsace ou un rosé de Provence</div>

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<p>86.233.101.67 : Page créée avec « {{Modèle:En_travaux}} Cette recette peut se réaliser avec du mouton, du porc ou du poulet. == Auteurs == Ma mère Odette m'a envoyé cette recette lors d'un séjour q… »</p> <hr /> <div>{{Modèle:En_travaux}}<br /> <br /> Cette recette peut se réaliser avec du mouton, du porc ou du poulet.<br /> <br /> == Auteurs ==<br /> Ma mère Odette m'a envoyé cette recette lors d'un séjour qu'elle effectuait en Guyane. Elle l'appréciait beaucoup ! Depuis c'est devenu une recette incontournable à la maison. C'est un plat exotique, gourmand, léger et économique. <br /> <br /> Postée par : Catherine Dupuis<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> == La recette ==<br /> ==== Temps de préparation ====<br /> * Préparation : 20 mn<br /> * Cuisson : 45 mn<br /> <br /> ==== Ingrédients ====<br /> Pour x personnes :<br /> * 1 kg à 1 kg 500 de viande <br /> * légumes à choisir dans ce qu'on a : 1 christophine, 2 poivrons, 2 mangues vertes, 2 navets, 1 aubergine et des carottes<br /> * épices : piment, bois d'inde, 3 clous de girofle et épices à colombo<br /> * 3 gousses d'ail<br /> * 1 oignon<br /> * 10 cl d'huile<br /> * 5 cl de vinaigre<br /> * 1 citron vert<br /> * ciboulette, persil, thym et laurier<br /> * sel et poivre<br /> * riz<br /> <br /> ==== Préparation ====<br /> # Couper la viande en gros dés et la faire roussir dans l'huile... bien bien dorer<br /> # Ajouter les épices, le piment, le thym, le laurier, le persil, la ciboulette, l'oignon et l'ail. Saler, poivrer et laisser cuire<br /> # Eplucher et couper les légumes en morceaux. Les cuire à l'eau<br /> # Egoutter les légumes et les ajouter à la viande ainsi que le vinaigre et les clous de girofle<br /> # Recouvrir d'eau à hauteur et laisser cuire à feu doux 30 mn<br /> # En fin de cuisson, ajouter un demi jus de citron vert<br /> <br /> ==== En accompagnement ====<br /> Accompagner de riz créole<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ==== Ce qu'on boit avec ça ====<br /> un pinot gris d'Alsace ou un rosé de Provence <br /> <br /> <br /> <br /> [[Catégorie:recette]]<br /> Ci dessous renseigner les catégories en utilisant au maximum une catégorie et un genre déjà existantes dans le site.<br /> [[Catégorie:à compléter]]<br /> [[Catégorie:à compléter]]</div>

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