Curry vert de poulet : Différence entre versions
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| − | * | + | * 2 blancs de poulet |
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| − | * | + | * 1 oignon blanc de printemps |
| − | * | + | * 50 gr de gimgembre |
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| + | * 8 feuilles de [https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Combava combava] | ||
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* Ici décrire ingrédient n° 8 | * Ici décrire ingrédient n° 8 | ||
* Ici décrire ingrédient n° 9 | * Ici décrire ingrédient n° 9 | ||
Version du 20 juillet 2020 à 14:30
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Recette en travaux !
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Recette thaï de curry vert de poulet.
Sommaire
Auteurs
C’est une recette que m’a fait découvrir un ami rencontré sur un tournage : Singha Quansuwan. J’evoque cette anecdote dans la recette du Laap de bœuf Thaï.
Postée par : Bertrand Lenclos
Contexte
Un grand classique à la maison, régulièrement remis en question car « trop « épicé. Une des façons de cuisiner les blancs issus du Poulet du dimanche à Graulhet
La recette
Temps de préparation
- Temps de préparation : 15 mn
- Temps de cuisson : 15 mn
Ingrédients
Pour 4 personnes:
- 2 blancs de poulet
- 2 carottes
- 1 aubergine
- Un bulbe de fenouil
- 1 oignon blanc de printemps
- 50 gr de gimgembre
- 2 gousses d’ail
- 8 feuilles de combava
- 2 cuillères à soupe de sauce poisson.
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Préparation
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- Ici, décrire l'étape n°2
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Accompagnement
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Astuces
- Indispensable : Ici, proposer une astuce indispensable pour la réussite de la recette.
- Très conseillé : Ici, proposer une astuce très conseillée pour la réussite de la recette.
- Dans l'idéal : Ici, proposer une astuce idéale pour la réussite de la recette.
- Pratique : Ici, proposer une astuce pratique pour la réussite de la recette.
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Qu'est ce qu'on boit avec ça ?
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Notes
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